করোনা থেকে বাঁচতে দিশেহারা এই দেশের আবাল বৃদ্ধ বনিতা। শরীরের রোগ প্রতিরোধ ক্ষমতা একমাত্র একটি বিষয় যা এই মহামারীর সময়ে কিছুটা হলেও সকলকে ভরসা যোগাচ্ছে। করোনা মহামারী আমাদের সকলকে চোখে আঙুল দিয়ে দেখিয়ে দিয়েছে শরীরের রোগ প্রতিরোধ শক্তি কতোটা প্রয়োজনীয়। কী করে বাড়াবেন শরীরের ইমিউনিটি, তা নিয়ে চিন্তিত সকলেই। নামী দামি ব্র্যান্ডের মাল্টিভিটামিনও নিয়মিত খাচ্ছেন অনেকে। কিন্তু আমাদের হাতের কাছেই রয়েছে এমন কিছু জিনিষ, যা খুব সহজেই শরীরের রোগ প্রতিরোধ ক্ষমতা বাড়াতে পারে।
এমনই একটি ভেষজের নাম হল কারি পাতা। এই দিয়ে বানিয়ে খেতে পারেন এমন এক মিশ্রন বা পাচন যা রোজ মাত্র ১ চামচ করে খেলেই শরীরের রোগ প্রতিরোধ শক্তি অনেকটা বাড়ানো যাবে। চলুন দেখে নিই কি করে সেই পাচন বাড়িতেই বানিয়ে নেবেন।
কী কী লাগবে এই পাচন বা মিশ্রণ?
১০ টা কারি পাতা, ১০ টা পুদিনা পাতা আর ১ চামচ মধু। মাত্র এই উপকরণই যথেষ্ট এই মিশ্রণ বানাতে।
কী ভাবে বানাবেন?
প্রথমে কারি পাতা আর পুদিনা পাতা একসঙ্গে নিন। এই দুই পাতা একসাথে মিশিয়ে থেঁতো করে নিন। বেশ কিছুক্ষণ ধরে থেঁতো করতে হবে হামানদিস্তা- এ। তবে মিক্সার গ্রাইন্ডারে এই পাতার মিশ্রণ পেস্ট বানানোর চাইতে হতে করে হামানদিস্তায় থেঁতো করা ভাল। মিশ্রণটি কাদা কাদা মতো হয়ে গেলে, এর সাথে ১ চামচ মধু মিশিয়ে নিন।
কখন খাবেন?
কারি পাতার এই মিশ্রণটি ফ্রিজে রেখে দিতে পারেন। প্রতিদিন সকালে খালি পেটে ১ চামচ করে এই মিশ্রণটি খেলে দেহের রোগ প্রতিরোধ শক্তি অনেকটাই বাড়বে। তবে যদি অসুখ হয় তো অবশ্যই ডক্টরের পরামর্শ নিন।
