মানব দেহকে সবল ও সুস্থ রাখতে হলে আমাদের প্রত্যেক দিন ফল খাওয়া উচিত। ডায়েটিশিয়ানরা বলেন প্রতিদিনের খাদ্য তালিকায় একটা ফল রাখা আবশ্যক। আমাদের প্রতিদিন যা ভিটামিন ও মিনারেলস লাগে শরীরের জন্যে তার প্রায় সবটাই রয়েছে ফলে। কিন্তু শুধু তাই নয় এমন কিছু ফল রয়েছে যা প্রতিদিনের ডায়েটে রাখলে আপনার শরীরের ফ্যাট কমাতে সহায়ক হবে সেই সমস্ত ফল। আপনি হয়ে উঠবেন মেদ মুক্ত আর ছিপছিপে। পাশাপাশি ত্বক ও স্বাস্থ্যও ভালো রাখবে। চলুন জেনে নিন সেই সমস্ত ফলের ব্যাপারে।
বাতাবি লেবু: অসাধারন স্বাস্থ্যকর এই ফলটি শরীরের ফ্যাট কমাতে বিশেষ ভাবে উপযোগী। বাতাবি লেবু তে খুব কম ক্যালোরি থাকলেও প্রচুর ভিটামিন সি ও এ উপস্থিত। গবেষণায় দেখা গিয়েছে যারা প্রায় ছয় সপ্তাহ প্রতিদিনের খাদ্য তালিকায় বাতাবি লেবু রেখেছে , প্রায় ১ ইঞ্চি কোমরের মাপ কমাতে সক্ষম হয়েছে।
তরমুজ: মিনারেলস -এ ভরপুর এই ফলে ক্যালরির পরিমাণও ভীষণ কম। এক কাপ পরিপূর্ন তরমুজ অর্থাৎ ১৫০ থেকে ১৬০ গ্রাম তরমুজে রয়েছে মাত্র ৫০ থেকে ৬০ ক্যালরি। ক্যালরির মাত্রা কম ফলেও রয়েছে ফাইবার, পটাশিয়াম এবং অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট যেমন- ভিটামিন সি, বেটাক্যারোটিন এবং লাইকোপেন। তরমুজের ৯০ শতাংশই জল, ফলে অন্যান্য খাবার খাওয়ার চাহিদা কমায়।
আপেল: আপেল হাই ফাইবার এবং ফ্লাভানয়েড পলিমারস সমৃদ্ধ একটি ফল। প্রচুর ফাইবার উপস্থিত থাকার কারণে এটি ওজন কমাতে রাখতে সাহায্য করে। ফাইবার ও অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট পেতে আপেল খোসা সমেত খাওয়া উচিত। এই ফল রক্তের শর্করা নিয়ন্ত্রণে করতে সহায়ক। ব্লাড সুগার নিয়ন্ত্রণে থাকলে খিদেও নিয়ন্ত্রণে থাকে।
কমলা লেবু : অন্যান্য ভিটামিন সি যুক্তি ফলের মতো কমলা লেবুও ফ্যাট কমাতে সহায়ক। এতে ক্যালরি কম। আর এটা অনেক্ষণ পেট ভরা রাখতে সাহায্য করে। তবে মনে রাখতে হবে রস করে খাওয়ার চাইতে গোটা কমলা লেবু কোয়া খাওয়া বেশি উপকারী।
কলা: প্রচুর ক্যালরি ও শর্করা থাকার কারণে অনেকই মনে করেন কলা খেলে ওজন বাড়বে। তবে ক্যালরি বেশি হলেও এই ফলে রয়েছে প্রচুর পুষ্টি যেমন পটাশিয়াম, ম্যাগনেশিয়াম, ম্যাঙ্গানিজ, ফাইবার, নানা অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট এবং ভিটামিন এ, বি-৬ , এবং সি। এই ফলের শর্করাও শরীরে ধীরে শোষিত হয়। তাছাড়া কলা দীর্ঘক্ষণ পেট ভর্তি রাখতে সাহায্য করে। তাই ওজন নিয়ন্ত্রণে রাখে।
নাসপাতি: বৃটিশ মেডিকেল জার্নালে প্রকাশিত একটি গবেষণায় দেখা গেছে, নাসপাতি ওজন কমাতে সাহায্য করে কারণ এতে আছে একটি উপাদান যার নাম ফ্লাভানয়েড পলিমারস। প্রতি ১৩৮ মি.গ্রা. বাড়তি ফ্লাভানয়েড পলিমারস ওজন বৃদ্ধির হার কমিয়ে দেয়। তাই, যারা নিজেদের ওজন কম করতে চায় তাদের ফ্লাভানয়েড সমৃদ্ধ ফল ডায়েটে রাখা উচিত।
