ফুড কম্বিনেশন অর্থাৎ ভিন্ন ধরনের খাবার একসঙ্গে খাওয়ার প্রবণতা বেড়েছে এখন মানুষের মাঝে। এর কারণ হলো স্বাস্থ্যের জন্য ফুড কম্বিনেশন খুব উপকারি। দুধের সঙ্গে খেজুর ভিজিয়ে খেলে দারুণ কিছু উপকার পাওয়া যায় । খেজুর খুব স্বাস্থ্যকর খাবার। শুকনো এই ফলে প্রচুর অ্যান্টি অক্সিডেন্ট থাকে। এছাড়া খেজুরে আয়রন, পটাশিয়াম, সেলেনিয়াম, ম্যাগনেশিয়াম,কপার, ভিটামিন বি কমপ্লেক্স, ভিটামিন সি, ফাইবার, প্রোটিন থাকে প্রচুর। এছাড়া প্রাকৃতিক চিনি ফ্রুকটোজ ও গ্লুকোজ থাকে অনেক।
রাতে ঘুমোতে যাওয়ার আগে এক কাপ বা এক গ্লাস গরম দুধে দুটো খেজুর ফেলে খান। কোষ্ঠকাঠিন্য থেকে দৃষ্টিশক্তি হবে সব সমস্যার সমাধান। এছাড়াও ত্বক ভালো থাকবে, বার বার ঠান্ডা লাগবে না, সেই সঙ্গে ঘুমও ভালো হবে। এছাড়াও খেজুরের মধ্যে থাকে অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট। যা বিভিন্ন রোগ প্রতিরোধেও সাহায্য করে। মন ভালো রাখতেও উপকারী দুধ-খেজুর। একসাথে দুধ খেজুর মিশিয়ে খেলে যে যে উপকারিতা পাবেন, একবার নজর বুলিয়ে নিন।
খেজুরের মধ্যে রয়েছে প্রাকৃতিক শর্করা। দুধে রয়েছে ক্যালসিয়াম আর ভিটামিন সি। আর একসঙ্গে দুটো মিশলে তার পুষ্টিগুণও বেড়ে যায় অনেকখানি। তাই দুধের মধ্যে খেজুর মিশিয়ে খেতেই পারেন। শরীর দুর্বল লাগা, মাথা ঘোরা এসব থেকে মুক্তি পাবেন। এছাড়াও যাঁরা জটিল কোনও অসুখে ভুগছেন তাঁরাও এই দুধ খেলে ভালো ফল পাবেন। পেট পরিষ্কার থাকবে।
খুব অল্প বয়সেই অনেকের চোখে বেশি পাওয়ার এসে যায়। এদিকে বয়স হলে চোখে ছানি পড়ার মতো সমস্যা অনেকেরই হয়। আর তাই দৃষ্টিশক্তি ভালো রাখতেও এই খেজুর দুধ খাওয়ার পরামর্শ দিচ্ছেন চিকিৎসকরা। এছাড়াও চোখে আঞ্জনির সমস্যায়, যাঁরা একটানা কম্পিউটারের সামনে কাজ করেন তাঁদেরও খেজুর দুধ খেতে বলছেন চিকিৎসকরা।
