বাঙালির ভাতঘুমের অভ্যাস বহুদিনের। এমনকি কর্মব্যস্ত মানুষদেরও বর্তমানে ওয়ার্ক ফ্রম হোম (work-from-home) চলায় অনেকেই দুপুরে ভাত খেয়ে হালকা ভাতঘুম দিয়ে নিচ্ছেন। তবে ভাববেন না এই ভাত ঘুমের অভ্যাস কেবলমাত্র বাঙালি সমাজেই সীমাবদ্ধ। ভাতঘুম এর অভ্যাস শুধু পশ্চিমবঙ্গে বা ভারতেই নেই আছে আরো বেশ কিছু দেশে। দেখা যাক পৃথিবীর আর কোন কোন দেশে রয়েছে এই ভাতঘুমের চল…
রিপোসো : ভূমধ্যসাগরের নিকটবর্তী যে সমস্ত দেশ তার মধ্যে রয়েছে ইটালির নাম। আর এখানেই রয়েছে দুপুরে হালকা বিশ্রামের অভ্যাস। বা ভাতঘুমের চল। স্থানীয় ভাষায় এই চল কে রিপোসো বলা হয়। দুপুর ১ টা থেকে বিকেল ৫টা হচ্ছে এই বিশ্রাম বা রিপোসোর সময়। সেই সময় বন্ধ থাকে দোকান বাজার।
সিয়েস্তা : স্পেন এবং ভূমধ্যসাগরীয় আরো একাধিক দেশের কিছু অঞ্চলে এই অল্প ঘুমিয়ে নেওয়ার ন্যাপের প্রচলন আছে। আমাদের ভাষায় যেটাকে বলা হয় ভাতঘুম সিয়েস্তা। এটি আসলে একটি ল্যাটিন শব্দ যার তর্জমা করলে দাঁড়ায় ৬ ঘন্টা। অর্থাৎ ৬ ঘন্টা টানা কাজের পর বিশ্রাম নেওয়ার বিষয়কে সিয়েস্তা বলা হয়।
ইউটি : আইসল্যান্ডে যে মাঝের সময়ে বিশ্রামের প্রচলন আছে তাকে বলা হয় ইউটি। কিন্তু এই ভীষণ শীতের অঞ্চলে পাওয়ার ন্যাপ নেয়া হয় ঘরের বাইরে। খোলা আকাশের নিচে প্রকৃতির মাঝে পাওয়ার নাপ নিলে নাকি ফুসফুসের স্বাস্থ্য ভালো থাকে এমনটাই স্থানীয় অধিবাসীদের বিশ্বাস।
ইনেমুরি : জাপানিরা এমনিতে ভীষণ পরিশ্রমী। অন্যান্য যে কোনও জাতির তুলনায় এই জাতির মানুষ পরিশ্রম করতে সক্ষম এবং বেশি দিন বেঁচে থাকেন। তাই নিজেদের কাজের গতির সঙ্গে তাল মিলিয়ে বিশ্রাম নেওয়ার এই অভ্যাস তারা মূলত গড়ে তুলেছেন নিজেদের কাজের সময় চনমনে রাখতে। জাপানের মাঝেমধ্যে দেখা যায় যে মানুষজন বাসে ,মিটিংয় চলাকালীন ,পার্কে বসে কয়েক মিনিট চোখ বন্ধ করে বিশ্রাম নিচ্ছেন। এটাই তাঁদের পাওয়ার ন্যাপ বা ভাতঘুম এর ধরন।
উশুল : চিনারা বিশ্বাস করেন একাগ্র মনোভাব থাকলে সেই জাতি উন্নত এবং সৃজনশীল হয়। আর এর জন্য প্রয়োজন ইন্ধন দেয় পাওয়ার ন্যাপ। তাই স্কুল কলেজে পাঠরত ছাত্র-ছাত্রী হোক বা কর্পোরেট সংস্থায় কাজ করা চাকুরীজীবী প্রত্যেকেই দিনে চীনা পাওয়ার নাপ উশুল নেন।
